Podrobný popis

Herbakuckó Suché cestoviny z jednozrnky Alakor – Tarhoňa 250 g

100 % jednozrnková tarhoňa z vlastného pestovania

Herbakuckó Suché cestoviny z jednozrnky Alakor – Tarhoňa sú vyrobené zo 100 % múky z jednozrnky (Triticum monococcum), starobylej formy pšenice známej aj pod názvom alakor.

Jednozrnka patrí medzi najstaršie pestované druhy pšenice a v Karpatskej kotline má dlhú tradíciu. V Herbakuckó sme sa rozhodli vrátiť túto tradičnú obilninu späť na každodenný stôl v podobe kvalitných suchých cestovín.

Tarhoňa je tradičný drobný cestovinový tvar typický pre kuchyňu strednej Európy. Možno ju pripraviť ako prílohu namiesto klasických cestovín či ryže, pridať do polievok alebo kombinovať so zeleninou, mäsom a ďalšími ingredienciami.

Z vlastného pestovania – od pôdy až na stôl

Základom našich cestovín je jednozrnka z vlastného pestovania.

Alakor pestujeme ako surovinu pre naše cestoviny s dôrazom na pôvod a kvalitu základnej obilniny. Výsledkom sú cestoviny s jednoduchým zložením, v ktorých hlavnú úlohu zohráva samotná jednozrnka.

Od pôdy až na stôl.

Alakor – jedna z najstarších foriem pšenice

Jednozrnka (Triticum monococcum), známa aj ako alakor, je starobylý druh pšenice s tisícročnou históriou pestovania.

Dnes ju opäť objavujú ľudia, ktorí vyhľadávajú tradičné obilniny a chcú svoj jedálniček spestriť aj menej bežnými druhmi pšenice.

Alakor je pšenica a prirodzene obsahuje glutén. Tarhoňa preto nie je vhodná pre osoby, ktoré musia dodržiavať bezgluténovú diétu.

Vysoký obsah vlákniny

Herbakuckó cestoviny z jednozrnky obsahujú 9,2 g vlákniny v 100 g suchého výrobku, preto spĺňajú podmienky pre označenie:

S vysokým obsahom vlákniny.

Zdroj bielkovín

100 g suchej tarhone obsahuje 12 g bielkovín, preto je výrobok zároveň zdrojom bielkovín.

Bielkoviny prispievajú k udržaniu svalovej hmoty a k udržaniu zdravých kostí.

Jednoduché zloženie – 100 % jednozrnka

Zloženie: 100 % múka z JEDNOZRNKY (ALAKOR).

Jednoduchá receptúra, v ktorej charakter cestovín vytvára samotná tradičná obilnina.

Alergén: obsahuje PŠENICU a GLUTÉN.

Tarhoňa – tradičná a všestranná príloha

Tarhoňa je obľúbená predovšetkým vďaka svojej univerzálnosti. Možno ju pripraviť napríklad:

• ako prílohu k mäsovým jedlám,
• ku gulášom a jedlám s omáčkou,
• so zeleninou a bylinkami,
• do polievok,
• ako základ teplých cestovinových jedál,
• ako alternatívu ku klasickej ryži alebo iným cestovinovým prílohám.

Pred varením možno tarhoňu podľa zvoleného receptu krátko opražiť nasucho alebo na malom množstve tuku, čím získa výraznejší charakter.

Príprava

Tarhoňu pripravte podľa odporúčaného spôsobu uvedeného na obale.

Pri klasickej príprave ju možno uvariť vo vode a následne scediť. Pri prílohovej úprave sa môže najskôr krátko opražiť a potom variť vo vode do požadovanej konzistencie.

Konkrétny pomer vody a čas prípravy prispôsobte údajom uvedeným na obale výrobku.

Výživové údaje

* Hodnoty platia pri dodržaní odporúčaného spôsobu prípravy.

Skladovanie

Skladujte na suchom mieste chránenom pred priamym slnečným žiarením.

Netto hmotnosť

250 g