Termék részletes leírása

Herbakuckó Alakor száraztészta – Fusilli 250 g

100% egyszeműbúza-tészta saját termesztésből

A Herbakuckó Alakor száraztészta – Fusilli 100% egyszeműbúza-, azaz alakorlisztből (Triticum monococcum) készül.

Az alakor az egyik legrégebben termesztett búzafaj, amelynek a Kárpát-medencében is hosszú története van. A Herbakuckónál ezt a tradicionális gabonát szeretnénk visszahozni a mindennapi konyhába minőségi száraztészták formájában.

A fusilli jellegzetes spirálformája nemcsak mutatós, hanem praktikus is: a csavarodó felület jól megtartja a szószokat és az étel kisebb összetevőit.

Saját termesztésből – a földtől az asztalig

Tésztáink alapját saját termesztésű alakor adja.

Az alakort tésztáink alapanyagaként termesztjük, különös figyelmet fordítva a gabona eredetére és minőségére. Az eredmény egy egyszerű összetételű tészta, amelynek meghatározó alapanyaga maga az egyszemű búza.

A földtől egészen az asztalig.

Alakor – az egyik legősibb búzafaj

Az egyszemű búza (Triticum monococcum), más néven alakor, több ezer éves termesztési múlttal rendelkező ősi búzafaj.

Napjainkban ismét egyre többen fedezik fel azok közül, akik szívesen választanak tradicionális gabonaféléket, és változatosabbá szeretnék tenni mindennapi étrendjüket.

Az alakor búzafaj, ezért természetes módon glutént tartalmaz. Az alakor tészta gluténmentes étrendben nem fogyasztható.

Magas rosttartalom

100 g száraz Herbakuckó alakor tészta 9,2 g élelmi rostot tartalmaz, ezért a termék:

Magas rosttartalmú.

Fehérjeforrás

100 g száraz tészta 12 g fehérjét tartalmaz, így a termék fehérjeforrás.

A fehérje hozzájárul az izomtömeg fenntartásához, valamint a normál csontozat fenntartásához.

Egyszerű összetétel – 100% alakor

Összetevők: 100% EGYSZEMŰBÚZA- (ALAKOR-) LISZT.

Egyszerű receptúra, amelyben a tészta karakterét maga a tradicionális gabona adja.

Allergén: BÚZÁT és GLUTÉNT tartalmaz.

Fusilli – a spirálforma, amely jól megtartja a szószokat

A fusilli csavart formájának köszönhetően a mártások nemcsak a tészta felületén, hanem a spirálok között is megtapadnak.

Kiváló választás például:

• paradicsomos és zöldséges szószokhoz,
• sajtos és tejszínes mártásokhoz,
• húsos ragukhoz,
• zöldséges és zöldfűszeres fogásokhoz,
• hideg és meleg tésztasalátákhoz,
• rakott tésztaételekhez.

Elkészítés

100 g tésztához használjunk legalább 1 liter forrásban lévő vizet. A főzővízhez nem szükséges olajat adni.

1 liter forrásban lévő vízhez ízlés szerint körülbelül 5–18 g só adható.

A tésztát tegyük a forrásban lévő vízbe, és a csomagoláson feltüntetett ajánlott főzési idő szerint főzzük a kívánt állagúra.

Főzés után ne öblítsük le, csak szűrjük le.

Herbakuckó tipp: egy kevés főzővizet érdemes félretenni. A keményítőt tartalmazó főzővízzel beállíthatjuk a szósz állagát, és elősegíthetjük, hogy jobban bevonja a fusilli spiráljait.

Átlagos tápérték

* Az értékek az ajánlott elkészítési mód betartása esetén érvényesek.

Tárolás

Száraz, közvetlen napfénytől védett helyen tárolandó.

Nettó tömeg

250 g