Naturmind Tápiókagyöngy 1000 g

Naturmind Tápiókagyöngy 1000 g

A tápiókagyöngy hagyományos alapanyag Délkelet-Ázsiában desszertek, pudingok és italok készítéséhez. A maniókagyökérből nyerik, amely a világ egyik legjelentősebb szénhidrátforrása. Nyersen nem fogyasztható, de feldolgozás után (például gyöngy vagy por formájában) biztonságosan felhasználható élelmiszerként.

Semleges íze miatt édes és sós ételekhez egyaránt alkalmas. Természetesen gluténmentes, nem tartalmaz laktózt vagy adalékanyagokat, így érzékenyek is beilleszthetik az étrendjükbe. Vegán és vegetáriánus étrendbe is jól illeszthető.

Felhasználás:
Leggyakrabban tápiókapuding készül belőle. A gyöngyöket 10–15 percre vízbe vagy növényi tejbe kell áztatni, majd lassú tűzön, folyamatos keverés mellett főzni kb. 10–15 percig, amíg be nem sűrűsödik. Ízlés szerint édesíthető és ízesíthető (pl. vanília, karob, fahéj, aszalt gyümölcs). A kész pudingot hűlni hagyjuk kis tálakban. A tápióka sűrítőanyagként, levesbetétként vagy desszertek dekorációjaként is használható. Alapanyaga a népszerű bubble tea italnak is.

Összetevők: tápiókakeményítő (maniókából)
Átlagos tápérték 100 g-ban:
Energiatartalom: 1516 kJ / 356 kcal
Zsír: 0,1 g
– amelyből telített zsírsavak: 0,03 g
Szénhidrát: 88,4 g
– amelyből cukrok: 0 g
Fehérje: 0,56 g
Só: 0,03 g

Allergének: nem tartalmaz glutént, laktózt, aromát, színezéket vagy tartósítószert.
Alkalmas: vegánoknak és vegetáriánusoknak
Tárolás: Száraz, hűvös helyen tartandó.
Származási ország: A csomagoláson feltüntetve.