Szafi Free EXPRESSZ lisztkeverék kelesztés nélküli tésztákhoz 1000 g

Szafi Free EXPRESSZ Lisztkeverék Kelesztés Nélküli Tésztákhoz 1000 g
Készíts édes és sós „kelt” tésztákat kelesztés nélkül, pillanatok alatt! Ez a gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és élesztőmentes lisztkeverék ideális alapanyag élelmi rostokban gazdag, kiegyensúlyozott étrendhez.

Előnyök:

• Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes
• Rostban gazdag
• Hozzáadott cukrot nem tartalmaz

Tápérték (100 g lisztkeverék):

• Energia: 1398 kJ / 331 kcal
• Zsír: 1,9 g (ebből telített zsírsavak: 0,5 g)
• Szénhidrát: 65,2 g (ebből cukrok: 2,1 g)
• Rost: 13,8 g
• Fehérje: 6,5 g
• Só: 0,03 g

Összetevők:
Gluténmentes lisztek (kölesliszt, batátaliszt), tápióka keményítő, rostkeverék (útifűmaghéjliszt, bambuszrost), nátrium-hidrogén-karbonát (térfogatnövelő), citromsav (savanyúságot szabályozó).

Felhasználási javaslat:
Kakaós csiga recept (10 darabhoz):
Hozzávalók:

• 150 g Szafi Free EXPRESSZ lisztkeverék
• 70 g Szafi Reform poreritrit
• 0,5 g só
• 10 g frissen reszelt citromhéj
• 10 g almaecet vagy citromlé
• 140 g víz
• 5 g lisztkeverék a gyúráshoz

Töltelék:

• 35 g Szafi Reform kakaópor
• 50 g poreritrit
• 60 g víz

Kenéshez:

• 20 g folyékony, cukormentes sárgabaracklekvár

Elkészítés:

1. Keverjük össze a hozzávalókat, majd pihentessük 5 percig.
2. Gyúrjuk át a tésztát lisztezett felületen, és nyújtsuk téglalap alakúra.
3. Kenjük rá a kakaókrémet, tekerjük fel, majd vágjuk 10 részre.
4. Kenjük le lekvárral, és süssük előmelegített 160 °C-os sütőben 20-23 percig.
5. Olajspray-vel fújjuk le, és további 2 percig süssük.