Összetevők: Pörkölt arabica szemes kávé 98%, Mogyoró aroma 2%. Származási hely: Magyarország. Kávé eredete: Brazília. Tartsa mindig lezárva, fénytől védve, lehetőség szerint hűvös helyen, de sosem a hűtőben! Mindig csak annyit őröljön le, amennyit épp megfőz! Javasoljuk, hogy felbontás után 2 héten belül fogyassza el. Akkor a legfrissebb!
Különleges pörkölés:
Egyedülálló módon, házi, manufakturális körülmények között, „langyos” pörköléssel nyitják meg a dél-amerikai arabica kávé pórusait. Egy napot pihentetik, és utána a kávészemeket kis adagokban beleforgatják mogyoró aromába, hogy a kávészemek nyitott pórusai szivacsként magukba szívják a mogyoró ízét.
Hogyan készítsünk belőle otthon mogyoró ízű kávét?
A Cafe Frei egyedi pörkölés-technológiájának köszönhetően az illatos, ízesített kávészemekből bármilyen otthoni kávéfőzési „technológiával” elkészíthető ez a különleges ízű kávé. Espresso gépben éppúgy, mint újratölthető kapszulában, vagy épp „kotyogóval”, esetleg amerikai típusú filter-módszerrel. Kis adag cukor vagy méz, tehát az édesítés, még inkább kihangsúlyozza a kávé komplex karakterét. Ha pedig tejet is adunk hozzá, az tovább lágyítja az ízharmóniát.
Egy pohár kávé elkészítéséhez a javasolt mennyiség: 2 púpos kiskanál őrölt kávé
Új hozzászólás