A kókuszcukor a kókuszpálma virágjának nektárjából készült cukorkülönlegesség. Íze egyedülállóan karakteres, mégis lágy, enyhén karamellás, meleg hatást kelt. Glikémiás index: 35
Olvadáspontja alacsony, könnyen felhasználható. Alapanyaga kizárólag a kókuszpálma nektárja. Nem keverendő össze a pálmacukorral, mely bizonyos pálmák fájának és nem az értékes virágnak a nedvéből készülnek. Felhasználható édesítésre bárhol a hagyományos cukor helyett.
Összetétel: kókuszvirág cukor
Tápanyagtartalom/100g:
Energia: 1697 KJ/400 kcal
Fehérje: 1,14g
Szénhidrát: 97,18g
Zsír: 0,13g
Származási hely: Indonézia
Új hozzászólás