Összetevők: tápióka keményítő, kölesliszt, útifű maghéj őrlemény, hajdinaliszt, bambuszrost, térfogatnövelő szer: szódabikarbóna, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav, himalája só.
Hozzávalók: 260 g langyos víz, 27 g frissen facsart citromlé vagy almaecet, 300 g lisztkeverék, kókuszzsír.
Elkészítés: A vizet és a frissen facsart citromlevet vagy almaecetet jól elvegyítjük, ehhez hozzáadjuk a lisztkeveréket, majd kézi mixerrel alaposan elkeverjük. A kész tésztát kézzel eldolgozzuk, kis cipót formálunk, majd 5 percig pihenni hagyjuk. Ezután újra átgyúrjuk a tésztát, hogy ne maradjon benne felesleges levegő. Ráhelyezzük a sütőpapírral kibélelt tepsire, bevágjuk a kenyér tetejét, majd megkenjük kókuszzsírral. Előmelegített sűtőben 200 fokon 70 perc alatt készre sütjük. Ha készen vagyunk, hagyjuk kihűlni, és már fogyasztható is a finom gluténmentes kenyér. Jó étvágyat!
Hozzávalók: 260 g langyos víz, 27 g frissen facsart citromlé vagy almaecet, 300 g lisztkeverék, kókuszzsír.
Elkészítés: A vizet és a frissen facsart citromlevet vagy almaecetet jól elvegyítjük, ehhez hozzáadjuk a lisztkeveréket, majd kézi mixerrel alaposan elkeverjük. A kész tésztát kézzel eldolgozzuk, kis cipót formálunk, majd 5 percig pihenni hagyjuk. Ezután újra átgyúrjuk a tésztát, hogy ne maradjon benne felesleges levegő. Ráhelyezzük a sütőpapírral kibélelt tepsire, bevágjuk a kenyér tetejét, majd megkenjük kókuszzsírral. Előmelegített sűtőben 200 fokon 70 perc alatt készre sütjük. Ha készen vagyunk, hagyjuk kihűlni, és már fogyasztható is a finom gluténmentes kenyér. Jó étvágyat!
Új hozzászólás